すみれののどぐろつけ麺はホントにのどぐろの味がするのか？
４月も半ばになって大分温かい日が続くようになりましたね！
暑い日になると
ラーメン好きとしては”つけ麺シーズンの到来”です。
つけ麺とうと、
最近行ったお店は、
松阪にある、のどぐろつけ麺Smile（すみれ）ですね。
スマイルと書いてすみれと言うあたりが、
今風。
場所は松阪のココ。
ん？
確かこのすみれがあるテナントって・・
前もつけ麺屋さんで、
その前は豚骨ラーメンのばんびだった場所。
ラーメンに由縁のある場所ですねぇ。
早速、店内に入り、店員さんに教えてもらった
一番よく出てるラーメンを食券機で購入。
ほどよい時間でご到着。
実物はもっともっと美味しそうなんですが、
写真が汚ねぇ・・
申し訳ありません_(._.)_
のどぐろつけ麺と言うだけあって、
スープにのどぐろの出汁が効いているのでしょう。
これは期待したい。
実食。
う～ん、麺にスープが凄まじく絡み合います。
確かに、のどぐろっぽい出汁が効いてて見た目以上にまろやかポタージュといった感じ。
ハマっちゃいそうですね。
食レポヘタクソなので、
リピート率で評価します。
俺のMIEラーメンが評価する
のどぐろつけ麺すみれのリピート率は・・
90％
混雑していなければ、待ち時間がなければ、
フツーにまた行きたいです。
追伸：のどぐろの味とか言いつつ、そもそも、のどぐろ食べたことあったかな・・？汗
のどぐろつけ麺Smile（すみれ）
火～日 11:00～16:00
定休・月曜
